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【井の頭】下北沢その65【小田急
918 名前: 東京都名無区民 投稿日: 2014/09/17(水) 04:33:46 ID:YPcIV/dg [ p4035-ipbf6408marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp ]
>>914

>だから>>910で言うように商品の値段を上げるか商品以外で金を取るかしか
>方法がないでしょと言ってるわけでな

だからさ、商品と客単価を混同してるでしょ?
簡単に言えば、
売価100円10%の商品1個と売価100円利益率70%の商品2個をまとめて買ってもらう
仕掛けを店側がちゃんと考えろって事。
そして
利益率10%の商品しか買ってくれないからといって客の所為ばかりにするなという事。
本日のおすすめメニューの構成の意味知ってる?

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